羅非魚紅燒怎麽做
紅燒羅非魚的家常做法:
用料:羅非魚1條、蔥10克、姜4片、蒜2瓣、香菜1根、味達美臻品料酒1勺、味達美醇香米醋1勺、六月鮮紅燒醬油1勺、六月鮮檸檬蒸魚醬油1勺、澱粉適量、水1碗、食用油適量。
步驟:
1、準備好材料。
2、羅非魚去內臟器官洗凈用廚房紙吸幹水分,再沾裹上壹層薄薄的澱粉。
3、姜切絲,蒜切絲,蔥切寸段,香菜切寸段。
4、鍋中倒入適量的食用油燒至八成熱,放入羅非魚,中小火炸至兩面金黃色。
5、盛出備用。
6、原鍋留底油燒熱,放入蔥姜蒜爆香。
7、放入炸好的羅非魚。
8、加入味達美臻品料酒。
9、加入味達美醇香米醋。
10、加入六月鮮紅燒醬油。
11、加入六月鮮檸檬蒸魚醬油。
12、加入水。
13、蓋上蓋子燜煮至魚熟透。
14、出鍋前撒上香菜即可。
15、成品圖。