金槍魚可以煎著吃嗎？油炸後有什麽營養嗎？
是的，熟食也有營養。
厚厚的大塊生金槍魚，洗凈，蘸吸水紙，兩面撒上鹽和胡椒。建議少放鹽，煮好後可以蘸醬油，味道更好。如果妳喜歡吃辣，可以放壹些花椒和胡椒在壹起，也可以放壹些芝麻。
鍋裏放壹勺油，油溫不要太高，1-10的火在4左右，魚好煮。
兩面煎，建議不要煎的太好，肉會變老不好吃。每邊5分鐘左右，也就是中間留出生魚三分之壹的厚度。
出鍋後，放在案板上稍涼就可以切片了，沒有炸透的魚更容易切片。
菜，加點醬油。
厚厚的大塊生金槍魚，洗凈，蘸吸水紙，兩面撒上鹽和胡椒。建議少放鹽，煮好後可以蘸醬油，味道更好。如果妳喜歡吃辣，可以放壹些花椒和胡椒在壹起，也可以放壹些芝麻。
鍋裏放壹勺油，油溫不要太高，1-10的火在4左右，魚好煮。
兩面煎，建議不要煎的太好，肉會變老不好吃。每邊5分鐘左右，也就是中間留出生魚三分之壹的厚度。
出鍋後，放在案板上稍涼就可以切片了，沒有炸透的魚更容易切片。
菜，加點醬油。