冰糖銀耳百合燉雪梨的做法

百合冰糖雪梨盅

原料：雪梨3個、鮮百合9瓣兒、冰糖、去核器。

〖做法〗將雪梨洗凈，在雪梨中上部用水果刀橫向切開．將鮮百合洗凈。

2．用去核器將梨核挖出，在裏面添加百合、冰糖。

3．將2放入蒸鍋，大火燒開後中小火蒸25-30分鐘。

〖特別提示〗如果家裏木有去核器，也可用口徑小壹點的勺子將梨核挖出。

〖百合的營養價值〗百合，又名百合蒜、蒜腦薯。百合含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、多種維生素、鈣、磷、鐵等成分。百合有潤肺止咳、清心安神作用，可用於肺癆咯血、肺虛久咳、虛煩驚悸、失眠及熱病後余熱未清、心煩口渴等癥。