請問壹下腌鹹鴨蛋-----水腌和幹腌怎麽做才好吃？

水淹的鴨蛋呢，就是保留的時間不太長，這個水盡量的要鹹壹些，妳在水裏面加了鹽以後要嘗壹下，要感覺特別的鹹這樣才能夠把鴨蛋放下去而且要這些水把鴨蛋靜默了才行。幹煙的話就是要挖壹些紅土，像我們這邊有紅土的，沒有紅土的地方挖黃土也可以的，它是比較粘稠的，拿水把它揉壹揉在裏面。然後妳把鴨蛋表面粘上壹層鹽，再把黃泥巴均勻的糊在外面。再用稻草燒壹點草木灰粘在黃泥巴的外面，然後放在塑料袋裏面放在陰暗的地方，過段時間就好了