白果粥的做法大全

白果腐竹粥

材料：大米、白果、腐竹、食鹽、水

做法：

1、幹腐竹預先用水泡開，切成小段;

2、白果用熱水泡後，剝殼去皮，我買的包裝白果，直接洗凈;

3、煲粥的米有講究，壹般用珍珠米，我們也叫肥仔米，或用東北米，洗凈，加少量油、鹽和適量清水浸泡半小時;

4、將米連泡米水、腐竹與白果壹起放入煲內，加適量清水，煮沸後慢煲2小時;

5、加少許鹽調味即可。

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