雪花粉和輕麩有什麽區別？

雪花粉和輕麩的區別:雪花粉很小，入水後會很快霧化。而輕糠是糠粒經脫殼加工後形成的產物，顆粒感明顯。另外，雪花粉入水後，會瘋狂吸水。但是光麩的吸水率比較小，光麩沒有味道，雪花粉有淡淡的紅薯味。