如何烹飪香噴噴的烤黃魚

配料:黃魚

調料:鹽、黑胡椒、糖、洋蔥、孜然、小米、香蔥、香菜、蒜瓣、植物油。

梁書小姐

材料

黃魚1

適當的含鹽量

黑胡椒適量

適量的糖

洋蔥適量

孜然很豐富

小米辣適量

香菜適量

蒜瓣

適量的植物油

香烤黃魚的做法

準備好黃花魚

黃花魚的處理:去除內臟、鰓、魚鱗，清洗幹凈，用刀在魚背上開幾個口子，將魚放入容器中，加入適量的料酒、糖、孜然、黑胡椒、鹽(可以多加)，均勻的鋪在魚的兩側，然後在魚的腹部下放幾瓣扁平的蒜瓣，最後用保鮮膜將黃花魚蓋上，放入冰箱。

PS:中間翻壹次，更入味。

烤前準備:烤盤鋪上錫紙，將切好的蔥段均勻撒在錫紙上，將腌好的黃魚平放在蔥段上，魚背朝上。

烘烤:烤箱預熱5分鐘，中層加熱200度，烘烤20分鐘。

PS:確保魚的兩面都朝上，因為我的其實是半條魚，所以只有壹面。

最後將切好的小米和香菜均勻撒在烤好的黃魚上，完成。