油麥菜和生菜有什麽區別和聯系？

區別:萵筍葉表面光滑，但萵筍葉表面不平整。

聯系方式:優麥菜屬於葉用萵苣的壹個品種——長葉萵苣。

擴展數據

蓧麥菜，別名蓧麥，屬於菊科、萵苣屬。它是壹種尖葉萵苣，嫩芽和嫩葉。葉長披針形，色澤淡綠，質地脆嫩，風味獨特。它含有大量的維生素A、維生素B1、維生素B2和大量的鈣、鐵等營養物質。

油麥菜是菜市場的新面孔，有的地方又叫苦菜、牛肉生菜，屬於菊科，是壹種以嫩芽和嫩葉為產品的尖葉生菜。

萵苣(學名:Lactuca sativa l . var . angustanairish .)又名萵苣，屬菊科萵苣屬，能形成多種嫩莖，為二年生草本植物。別名萵筍、萵筍、綠芽、生菜。出生日期:1-4月。萵苣起源於地中海沿岸，5世紀傳入中國。？[

地上莖可食，果皮白綠色，肉質脆嫩，幼莖綠色，成熟後轉白綠色。主要食用嫩莖，可生吃、涼拌、油炸、曬幹或腌制，嫩葉也可食用。莖和葉含有萵苣，包括生菜(C11H14O4或C22H36O7)。味苦，有止痛作用。萵筍適應性強，春秋或冬季均可栽培，春季為主，夏季采收。

參考數據

優邁財_百度百科？

生菜(菊科)_百度百科？