山東人都有什麽必備的家常菜?

主料：蒜苗1把、雞蛋2個。

輔料：鹽適量。

1、首先準備好食材。

2、雞蛋放入大碗中用筷子打散，加鹽適量攪勻。

3、鍋燒熱，下適量的油，先下蒜白翻炒後再下蒜苗。

4、接著下入雞蛋，加入適量鹽炒至8成熟。

5、用鍋鏟將其打散，繼續中小火翻炒。

6、炒至微幹即可盛出。

7、成品圖如下。

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