怎麽做蛋包飯
蛋包飯是現在非常火熱的壹種食物，作為網紅食物，蛋包飯是現在非常火熱的，很多人都對蛋包飯比較愛吃，因為蛋包飯吃起來的味道好，所以很多人會經常吃些蛋包飯，那麽具體蛋包飯應該怎麽做比較好，下面就讓我們壹起跟著來看看如何制作出美味的蛋包飯。
怎麽做蛋包飯裏的蛋在吃制作蛋包飯吃的時候，首先需要我們制作好蛋包飯的蛋才行，我們把鍋燒熱之後就可以加入油，而且油最好是越少越好，然後就可以開始轉動鍋體，需要讓油能夠均勻的粘貼在鍋底，到鍋中壹半的時候就可以了，然後我們在蛋液中，是可以少加壹些澱粉吃的，需要我們把雞蛋液攪拌均勻，最後開成小火，把蛋液倒入到鍋中，傾斜轉動炒鍋，然後把蛋液均勻的依附到有油的位置就可以了，然後就不需要進行翻動了，我們用小火煎制蛋液，凝固之後就可以出鍋了。在鍋上放上壹些油，再放入蔥花炒壹下，等到蔥花快熟的時候，就可以放入之前我們切好的蔬菜，翻炒均勻，等到菜熟了之後就可以放入米飯進行翻炒，這時候我們再放入2勺的蠔油以及胡椒，在炒飯的空隙，我們可以制作蛋包飯的調料，需要準備好豬排醬3勺、番茄醬2勺、牛奶2勺、水3勺、白糖小半勺，調制好之後就可以放入鍋中開始煮，煮到粘稠就可以了，這時候在鍋上攤雞蛋，可以放上壹點鹽，做到八成熟的時候，我們就可以把飯放到壹邊，包起來之後灑上之前我們調好的醬料，蛋包飯就制作好了。
怎麽做蛋包飯的蛋皮制作蛋包飯的時候，制作好蛋包飯的蛋皮也是很重要的，需要我們在煎蛋皮的時候，使用平底鍋進行制作，我們把鍋燒熱，然後加入油，這時候的油越少越好。然後準備好新鮮的雞蛋，打成蛋液之後，在其中可以少加壹些澱粉。雞蛋液攪拌均勻之後，我們可以開小火熱鍋，等到鍋熱之後就可以把蛋液倒到鍋中，然後輕輕的傾斜轉動炒鍋，需要我們把蛋液附在有油的位置，這時候使用小火進行煎制，蛋液凝固的時候就可以出鍋，蛋包飯的蛋皮就制作好了。
日本爆漿蛋包飯做法日本爆漿蛋包飯是蛋包飯中的非常流行的壹個網紅吃法，需要我們準備好壹鍋，燒熱水之後就可以備用。再準備壹個鍋，我們把雞蛋和奶油打入其中備用。我們把洋蔥和培根切成小塊之後，把雞胸肉切成塊兒。然後在平底鍋中，需要加入沙拉油，然後把雞胸肉放入其中，加點鹽之後用中火拌炒。然後繼續加入洋蔥和培根，炒上兩分鐘之後就可以加入白飯壹起拌炒，最後再選擇倒入番茄醬，我們把食材均勻混和炒熟之後，就可以倒入盤子中備用，我們把雞蛋打入放有黃油的鍋中，然後再已經燒沸、持續加熱的沸水中，需要隔水進行加熱，均勻的把雞蛋和奶油攪拌均勻。我們要把雞蛋集中在鍋中的壹角上，煮上2分鐘之後，等到雞蛋呈半熟的生活，同時雞蛋外面約略變熟的時候，就可以把蛋皮翻面蓋到飯上。最後我們用刀把雞蛋輕輕的劃開。淋上醬汁之後就可以開始吃了。
做蛋包飯的竅門想要制作出美味可口的蛋包飯。首先需要我們在雞蛋中，在其中多放上壹些太白粉，然後再加壹點水攪勻。我們把鍋均勻的加熱，在鍋中倒入少量的油，之後我們再把鍋端離火口。等到鍋的溫度降到60度的時候，就可以把雞蛋漿倒入鍋中，然後我們把鍋放到火上，等到面漿成皮的時候就可以出鍋。在炒飯的時候，米飯最好選擇用隔夜的米飯比較好。把新鮮的番茄洗凈之後切成小丁，也可以選擇把番茄蒸熟之後去皮切丁，在鍋中需要加上少許的油，我們把番茄倒入，炒到軟爛的時候就可以加少許鹽以及適量的番茄沙拉，再加壹點水，使用小火進行悶煮，最後用大火收汁就可以澆在蛋包飯上，這樣蛋包飯就制作完成，是非常美味的。
蛋包飯是我們完全可以自己制作的美味食物，因為蛋包飯吃起來的味道不錯，而且自己制作出的蛋包飯吃起來會更健康，上面介紹的蛋包飯吃法是很不錯的，我們完全可以根據自己的需求來選擇出最適合我們自己的蛋包飯吃法，對我們健康也有好處。