殺螃蟹的正確方法
1.用筷子直接戳在螃蟹的兩眼之間，壹邊戳進去壹邊微微翻出。
2.靠在桌子邊上，在螃蟹的左右兩邊剝開螃蟹的殼。
3.把蟹殼剝開後，把粘在蟹殼中央的膽汁清理幹凈。
4.去掉幹凈的長網蟹腮，然後用刷子擦洗螃蟹的外層和內層。
5.剝去螃蟹的三角形或桃形腹部。
6.拿刀把蟹爪剁下來，用刀背拍打蟹爪，做出裂痕。
7.第壹節剁掉蟹頭和蟹腳的觸須。
8.把螃蟹從中間分開，根據個人烹飪的需要切成小塊。
2.靠在桌子邊上，在螃蟹的左右兩邊剝開螃蟹的殼。
3.把蟹殼剝開後，把粘在蟹殼中央的膽汁清理幹凈。
4.去掉幹凈的長網蟹腮，然後用刷子擦洗螃蟹的外層和內層。
5.剝去螃蟹的三角形或桃形腹部。
6.拿刀把蟹爪剁下來，用刀背拍打蟹爪，做出裂痕。
7.第壹節剁掉蟹頭和蟹腳的觸須。
8.把螃蟹從中間分開，根據個人烹飪的需要切成小塊。