廣東冬至吃什麽

廣東地區的冬至相當於是過大年，這壹天每家每戶都會吃的很豐盛，每壹樣食物都有著自己的好寓意。通常早上的時候會選擇吃湯圓，湯圓有著團圓的意思，而到了中午的時候會選擇吃燒臘，燒臘的表面顏色鮮艷，有著紅紅火火，鴻運當頭的意思等。

1、冬至吃燒臘。

冬至這天，大多數廣東人都有“加菜”吃冬至肉的風俗。其中，燒臘就是廣東人冬至餐桌上必不可少的傳統食品。全家人在祭祖之余，準備壹桌大魚大肉、臘肉臘腸，談笑風生地吃壹頓，以祈求來年能鴻運當頭，大吉大利。

有些廣東人還有在冬至這天向親朋好友送臘肉的習俗。為此，各家超市精心設置了紅紅火火的臘味坊，裏面掛滿了各式各樣的臘肉、臘腸、臘鴨、火腿、鹹肉、熏肉等，不僅有散裝的，還有袋裝的，讓市民各取所需。

2、冬至吃湯圓。

冬至吃湯圓，是我國的傳統習俗，在廣東尤為盛行。民間有“吃了湯圓大壹歲”之說。廣州人還有個習俗，就是在冬至當天的中午，要做湯圓，壹家人壹齊吃了，以示團圓。

3、冬至吃鴨湯。

廣東冬至的美食還有鴨湯。冬至是最宜養生，最宜食補的時候，如果說在冬至前適宜吃當歸生姜羊肉湯以對抗陰氣，那麽，在冬至後則可選擇老鴨湯來滋陰潤燥，平抑體內的熱氣。

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