豆幹炒肉的做法，以及如何讓豆幹炒肉好吃。
佐料
煙熏豆腐幹
1街區
瘦肉
100g
豌豆
300克
佐料
茶籽油
40克
鹽
2g
淡醬油
15g
蠔油
5g
烹飪酒
5g
步驟
1.
食物準備
2.瘦肉洗凈切塊，加入少許鹽、生抽、蠔油、料酒，腌制片刻。
3.豌豆去皮，清洗，控制水分。
4.將幹燥的芳香藥草洗凈並切成丁
5.取油鍋，放入肉丁翻炒至香。
6.
將幹香翻炒片刻，即可食用。
7.
鍋裏留底油，把豌豆炒壹會兒。
8.
倒水做飯。
9.撒上鹽，攪拌均勻。
10.加入肉幹和丁香，倒入醬油攪拌均勻，然後出鍋。