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陜西八大怪是什麽?

陜西方言中的“怪”字,意為“怪”、“奇”、“特”、“異”。比如陜西人說“這個人很奇怪”,就是說這個人和別人不壹樣。

陜西八怪總結了陜西人和全國其他地區八種不同的生活習慣。這些習慣是陜西人民在長期生產實踐中形成的生活習俗,具有明顯的地域文化特征。

第壹怪:“面條如帶”:陜西關中是農耕文明的發源地,也是我國冬小麥的主產區。陜西小麥粉面筋順滑,澱粉含量高。陜西人以小麥粉為主要原料,可以做出200多種面食。尤其是手工制作的“陜西拉面”最為著名。拉出來的千層面和皮帶壹樣,所以有“面條如皮帶”的說法。

第二怪:“鍋盔似鍋蓋”:陜西人烙鍋盔時用大鐵鍋,講究文火慢燉,做工細致。烙印的鍋盔呈凹形,褐色,清爽,大小和鍋蓋差不多。

第三怪:“辣油是菜”:陜西關中盛產辣椒,加上過去蔬菜少。陜西人可以用鹽和醋拌油辣子謀生。所以吃辣椒在陜西是非常普遍的飲食現象。

第四怪:“蹲起來不坐凳子”:在陜西農村,吃飯“蹲”是壹道風景。男人每次到飯點,總會把飯拿到自己的門外,用這個功夫和父母交流短期農事。這個時候大家都不是坐冷板凳,都在說事情。下棋、開會或閑聊時,人們不坐在板凳上是很常見的。即使有板凳,大家也習慣蹲在上面。

第五怪:“手帕戴在頭上”:從前農村人窮,頭上總戴壹條手織布做的毛巾,防塵擦汗,也是裝飾。

第六怪:“屋半掩”:陜西關中雨水充沛,關中人普遍建造子房傾斜的房屋。這種建築風格不僅保溫保暖,而且有利於雨水的流動。

第七怪:《姑娘不對外開放》:關中物產豐富,人多,生活富足。自古以來就是宜居之地。所以陜西人普遍不願意把姑娘嫁到外地。

第八怪:《秦腔不唱不吼》:秦地高而厚,四季分明。獨特的地理環境,養成了陜西人豪邁粗獷的性格特征。秦腔起源於陜西,符合氣候特點和人民性格,唱腔蒼涼、高亢、豪邁。所以有秦腔“吼”的說法。

“陜西八怪”作為壹種文化現象,確實很有魅力,很有味道。