冬瓜粉絲大鍋菜的做法是什麽？
冬瓜粉絲大鍋菜
冬瓜粉絲大鍋菜的配料
冬瓜|
五花肉500克
粉絲100g
海帶100克
2個西紅柿
300克油炸豆腐
花椒10
5片生姜
適量的鹽
八角形5
2個辣椒
取壹勺醬油。
壹茶匙芝麻油
壹茶匙醋
冬瓜大鍋菜的步驟
步驟
1
冬瓜去皮切片，五花肉切片。豆腐被切成丁，在油鍋裏炸形成壹個緊密的豆腐塊。將粉絲和海帶用熱水浸泡，番茄切成小塊，蔥和姜切絲。
步驟
2
鍋內放花生油，油微熱時放入花椒、大料、胡椒粉，炒至入味，然後將五花肉倒入鍋中，加入醬油、鹽，炒出肉香味！
步驟
三
將西紅柿倒入鍋中燉至肉香四溢！
步驟
四
將炒好的五花肉倒入大鍋中，加入炒好的豆腐、泡好的粉條、海帶、冬瓜。將沒和冬瓜壹起燒開的熱水加入鍋中。
步驟
五
大火20分鐘，再燉至湯汁粘稠，關火。
步驟
六
鍋裏放入用醋和香油腌制好的蔥絲！
步驟
七
好吃的冬瓜菜出鍋了！
步驟
八
再來壹碗！
冬瓜粉絲大鍋菜小貼士
做冬瓜菜不要加醬油，加醬油會大大降低口感！燉冬瓜菜加番茄會讓湯更鮮爽！