煮鵝蛋需要多長時間？

8-10分鐘。

鵝蛋通常在冷水中煮十分鐘左右。如果是鹹鵝蛋，需要煮12-15分鐘。如果是蒸鵝蛋湯，把水燒開，蒸8-10分鐘。煮鵝蛋壹定要用冷水煮，這樣煮出來的鵝蛋蛋白更嫩。

另外，雞蛋燒開水後的煮沸時間不要超過10分鐘，因為煮沸時間過長，蛋清會變老，口感變差，所以煮鵝蛋的時候壹定要控制好煮的時間。

如果妳不知道它是怎麽做的，試試這個:在家裏用筷子夾住雞蛋。如果妳能托住它，不滑倒，這個時候雞蛋就熟了。

營養分析:

鵝蛋富含蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等營養成分。

鵝蛋含有多種蛋白質，其中最重要的是蛋白質中的卵清蛋白和蛋黃中的卵黃蛋白。蛋白質富含人體必需的各種氨基酸，完全是蛋白質，易於人體消化吸收。

鵝蛋中的脂肪大部分集中在蛋黃中，蛋黃中含有較多的磷脂，其中約壹半是卵磷脂。這些成分在人類大腦和神經組織的發育中起著重要的作用。