山楂條怎麽做
山楂條是非常受歡迎的開胃小吃。相信很多人都很喜歡。它們是山楂做的，吃起來又酸又甜，非常好吃。讓我們學習如何在家制作它們。
山楂條的做法
配料:山楂1000克，水200克，糖500克，
練習:
1.山楂，用鹽水浸泡(邊浸泡邊去核)
2.將水和山楂倒入鍋中，燒開！
3.將煮好的山楂放入料理機中打碎，然後倒入鍋中，加糖翻炒至水幹！(做菜的時候可以邊炒邊加壹點糖，直到適合自己的酸甜程度。)
4.這是炒幹水的狀態，用刮刀提起山楂醬就不容易掉了！
5.烤盤放油紙，倒山楂！
6.用刮刀刮平！
7.山楂凝固後切成條狀！放入烤箱，中層，打開熱旋風，80度！我烤了四個小時才幹的！可以根據自己的烤箱和溫度來稱重。(如果不烤，凝固後可以直接吃，很好吃。)
8.冷卻後放在罐子裏帶著吃！太好了！
方法2
1.從市場上買來山楂後，用清水沖洗幾次，然後去胡兒，用鹽水泡半個小時。
2.鹽水泡好後，將山楂、水、黃冰糖(蔗糖)放入鍋中燒開。鍋裏有些泡沫，記得用勺子撇去。
3.山楂變厚後，引入攪拌機攪拌至成粥狀。
4.將攪拌好的山楂放入鍋中進行二次煮沸，待山楂汁離鍋近的壹面剝落時關火。滴入檸檬汁，攪拌均勻。
5.我用的是烤箱托盤，上面鋪著油紙，煮好的山楂醬放在托盤裏，厚度5 mm，用刮刀或者勺子把醬刮平。
6.壹般可以冷卻到兩三天左右，切成自己喜歡的細條，配糖食用。
山楂條的營養成分
山楂條含有維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等。，還含有黃銅、內酯、糖、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等礦物質。其中含有的脂肪酶可以促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌，增加胃中酶的功能。中醫認為，山楂有消積、收斂止痢、活血化瘀的功效。每片100g山楂片含389.11千焦(93千卡)，粗纖維2.0g，蛋白質0.8g，脂肪0.2g，碳水化合物22.1g。