做蔬菜沙拉需要什麽材料？
制作：伊麗莎白瓜洗凈，對半剖開；青椒、洋蔥洗凈切圈；聖女果洗凈分別放入伊麗莎白瓜盅內，配以千島汁、法香點綴裝飾即可。
2、先將土豆去皮,洗幹凈,上蒸鍋蒸,用牙簽試壹下差不多熟了,就放在壹邊等它涼下來.
待涼了以後再切成小塊(因為熱的切,很容易切壞哦)
切黃瓜,切完,放壹點點鹽放冰箱腌壹下(因為黃瓜水分比較多麽,做色拉如果水分多就不好吃啦,腌的目的就是讓水分跑出來啦)
將馬蹄的皮去掉,玉米,豌豆,胡蘿蔔壹起放入鍋中,開始煮,差不多煮的熟了就撈出來,將水瀝幹.
待以上所有的材料都進冰箱紡織壹會,用色拉醬拌壹下,稍微放點鹽,糖,或者白胡椒粉(家裏只有黑胡椒粉,影響外觀,我就不放了).
再放入冰箱,壹會就可以拿出來吃啦!!!
3、備料：
西紅柿，速凍美國甜豌豆和甜玉米；沙拉醬或千島醬
做法：
西紅柿去皮（拿刀背用力刮壹刮，就可以用手把皮撕去；或將其放在盤中用熱水澆壹下，外皮裂開後就可以撕去了），切成小丁；
豌豆按說明的做法蒸熟和用微波爐加熱至熟，涼涼；
三種原料依次均勻盛入盤中，上面擠上沙拉醬或千島醬，吃時攪勻即可。
註:
紅黃綠三色，美味養眼；
制作簡便，也便於外出攜帶；
沙拉醬奶白色，顏色更好看，千島醬中有酸黃瓜，有酸味顏色較深，可根據喜好選用；
西紅柿不要用較熟的，出湯且不易成型；
食用時在擠點檸檬汁，更酸鮮爽口；
可作為蔬菜搭配葷菜，特別就西餐和火鍋；
西紅柿還可以搭配紫甘藍（切片）和生菜或黃瓜（切片）。
4、薄荷蔬菜沙拉
配料： 薄荷葉20克、優格（小）1瓶、鹽少許、胡椒少許、生菜葉100克、玉米粒15克、小黃瓜5克、番茄2個、三椒絲少許、雞肉丁10克
特色： 清涼適口,內涵大量的維生素.
操作： 1、 先把薄荷頁切碎，與優格、鹽、胡椒壹同拌勻。
2、 用生菜頁排放於盤底，放少許玉米粒；再加入小黃瓜、番茄、三椒絲。
3、 把雞肉丁炒熟拌入，淋上做法1的薄荷優格醬汁即可。
5、玉米蔬菜沙拉
主料：玉米粒、紫色甘藍、葡萄幹、橙子肉
調味料：鹽、糖、醋、胡椒、橄欖油
做法：
1.紫色甘藍洗凈切絲備用。
2.將其他主料與切好的甘藍絲混合,然後加入調味料拌勻即可。
特點：口感清爽，適合作為餐前開胃菜。
營養點評：有黃金食品之稱的玉米和美艷的紫甘藍相互搭配，好吃好看又營養。