好吃到爆的炒年糕的做法步驟圖，怎麽做好吃

用料 ?

青菜

豬肉(也可以是牛肉.香腸.看自己喜好)

年糕

大蒜

老幹媽豆豉醬

醬油

黃酒

好吃到爆的炒年糕的做法 ?

把豬肉切成壹絲絲的豬肉條，青菜切好，大蒜切成碎，年糕洗壹洗，我的年糕是市場上買來直接切好的。

鍋裏放水放入年糕煮沸，撈出。

年糕撈出，晾幹水分，備用。

鍋裏放油，待油燒熱，先放肉絲，炒幾下，肉絲由白變紅，馬上放入青菜，青菜差不多熟了放壹勺料酒，炒幾下。

放入年糕，放入年糕的同時可以把大蒜也壹起放了(之所以這個步驟放大蒜是因為大蒜不容易焦)。再放醬油，這裏推薦味極鮮醬油，，炒幾下，這裏年糕可能會粘在壹起，這就需要妳多多翻炒。

關鍵的來了，加上壹勺老幹媽豆豉醬，年糕顏色馬上變得很誘人，再繼續翻炒。

繼續翻炒，看差不多就可以出鍋了。

配上壹碗紫菜湯，不亞於外面店裏哦，分分鐘幹光?