土豆泡菜怎麽做
1.材料:小土豆1500g,小辣椒200g,香菜350g(正宗地瓜梗要放,我沒買),牛肉果仁肉600g,蔥,姜,大料,花椒面,醬油,鹽,味精250g
二、實踐:
1,小土豆洗幹凈,千萬不要削皮;牛堅子肉切成小塊;將蔥花切碎,姜切絲;
2.在鍋裏放油。熱的時候放入胡椒面、牛肉、大料、姜、蔥花、醬油、土豆,翻炒壹會兒,然後倒入200ml水。大火燒開後,轉小火,慢慢加鹽;
3.小土豆皮厚後,放入花椒和香菜,慢慢加入味精;
4、全程約1小時,出鍋!
愛心支持
1,土豆越小越好;
2、壹定要經常翻鍋;
3、放香菜和辣椒之前壹定要放鹽,不然土豆沒味道,但是辣椒和香菜會很鹹;
4、辣椒和香菜要等到土豆皮皺了,不然很好吃,但是顏色不好看,跟我壹樣,呵呵;
5、如果喜歡吃辣,也可以放壹些新鮮的小紅辣椒;