銀耳無花果
銀耳素有菌類之冠的美譽。它不僅長得又軟又白，還能讓我們的皮膚富有彈性和光澤。無花果類似胖大海，清熱解毒，潤腸通便。
銀耳和無花果的碰撞，絕對是壹道不錯的甜品。壹般銀耳湯都會燉，讓銀耳本身所含的膠質完全釋放出來。但是今天做的這個甜湯是蒸的，時間短，不用電。銀耳只需要十五分鐘就可以變得軟糯，然後配上甜甜的無花果就可以美美地享用了。
菜名:銀耳無花果甜湯
配料:銀耳、無花果、冰糖、水。
生產流程:
1.首先根據食材準備食材。將新鮮銀耳根的黑色部分切掉，放入水中浸泡十幾分鐘，然後沖洗幹凈。
2.然後用手將銀耳揉成小塊，讓每壹部分既有根又有白葉，再洗壹遍。
3.無花果洗凈後，切洋蔥中間，去掉底部的黑色蒂。將銀耳放入大碗中，上面切無花果，加入冰糖。
4.取出電飯鍋或蒸鍋，倒入幾碗水，放入準備好的銀耳無花果，蒸十五分鐘。
5.蒸的時候不要經常開蓋。蒸好後，不用馬上拿出來。如果妳讓它在裏面呆壹會兒，味道會更好。