楊誌甘露，誰先造的？

楊枝甘露是香港甜品，由香港麗園餐廳首創，1984。

港式甜品是香港新潮美食的代表，起源於廣東飲食中的傳統“糖水”，經過香港人的創新而自成壹派。它既有歷史傳承，又是西化創新的產物。

糖水起源於飲食文化豐富多樣的嶺南地區，歷史悠久。它在中國的不同地區都有發展。相傳中國古代王公貴族在宴飲之後會吃糖水幫助消化。到了清朝，後宮佳麗也有了吃糖水的習慣，這種傳統的甜湯壹直流傳下來。

糖水是壹種味道很甜的湯。所用食材種類繁多，在粵港澳地區頗為流行。因為中醫認為糖有祛濕的功效，而廣東氣候濕熱，前珠三角地區盛產甘蔗，廣東居民制作糖水，既能調理身體，又能滿足食欲。

到了民國時期，糖水的發展更加蓬勃，尤其是在繁華的廣州。從最初的糖水小攤到後來成為市場的甜品店，當代廠商不斷推出新款式的糖水，逐漸拓寬了糖水的口味版圖。

楊樹蜜的營養價值:

1.抗菌消炎:芒果未成熟的果實、樹皮和莖對化膿性球菌和大腸桿菌有抑制作用，芒果葉的提取物對化膿性球菌和大腸桿菌也有抑制作用，可用於治療人體皮膚和消化道感染。

2.防癌抗癌:芒果果實中含有三醋酸和多酚類物質，如芒果酸、異芒果酸等，具有抗癌藥理作用；芒果汁還能增加胃腸蠕動，縮短糞便在結腸的滯留時間。因此，吃芒果對結腸癌的防治非常有益。

3、化痰止咳:芒果中所含的芒果苷具有止咳平喘的作用，對咳嗽、化痰、平喘有輔助治療作用。