腌蘿蔔條怎麽才能脆？
在我們的日常飲食中適當的食用腌制的蘿蔔，會有助於刺激我們的食欲。腌蘿蔔不要總放鹽。今天，我會教妳壹種新的吃法。簡單快捷，脆爽，麻辣鮮香。方法很簡單，壹看就管用。我們來看看是怎麽做的。
腌蘿蔔條怎麽做脆？
配料:白蘿蔔、糖、味精少許、生抽、老抽、黃酒、鹽。
工作方法
1，白蘿蔔洗凈，去皮切條，晾幹備用。
2、壹份自制醬料:2湯匙生抽，半湯匙黃酒，3/4湯匙糖，1/2茶匙生抽，攪拌均勻。註意任何容器都不能有水。
3.將蘿蔔幹放入醬汁中，蓋上保鮮膜，密封放入冰箱。壹天之後就可以吃了。
技巧
1，腌制蘿蔔的時候加鹽，可以快速殺死蘿蔔中的水分。加糖可以去除蘿蔔的辣味。
2.加適量水，蘿蔔條清洗幹凈。腌制的蘿蔔條不會那麽鹹，口感會更脆爽口。