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怎麽燉豆角不變色

可以搭配土豆壹起燉。具體做法如下,首先準備材料:

土豆:300克、豆角:100克、蔥花:5克、姜片:5克、八角:1個、辣椒:1個、十三香:1克、生抽:3克、水:300毫升、鹽:2克。

1、土豆去皮切塊,豆角切段,蔥切碎,姜切片備用。

2、起鍋倒入,然後倒入姜片,蔥花,八角,辣椒爆香。

3、倒入豆角,土豆,十三香,翻炒勻。

4、加入適量的清水、鹽,然後大火煮沸,轉小火燉40分鐘。

5、準備壹個幹凈無水的容器,把煮好的豆角盛出即可食用。