凍餃子可以炒著吃嗎？
凍餃子可以油炸，也可以用空氣炸鍋炸。妳想炸餃子，有兩種方法可以選擇，如下:
1，在空的煎鍋裏放壹個金屬墊或者錫紙，刷上油，防止粘鍋。餃子可以直接炒，也可以先煮餃子。
2.選擇200℃的油炸溫度，將兩種餃子分別放入空氣炸鍋的炸籃中，將油炸時間設置為10-12分鐘(具體時間會根據上色情況進行調整)。
3.煎8分鐘時，拉出煎筐將餃子翻面，刷或噴壹次油，煎完時間後再取出食用(翻動時不關機器，直接拉出煎筐)。
:1，兩種餃子炸的顏色不太壹樣，青的餃子不刷油直接炸，很脆很幹，熟的餃子炸面，炸出來的餃子更容易上色，也更滋潤，但是口感挺好的。
2.炒餃子的時間要靈活掌握，具體要根據上色情況和餃子坯的大小來調整。最好煎到酥脆焦黃。最後幾分鐘，可以拉出炒菜籃，觀察上色程度。
3、空煎鍋裏可以墊錫紙，刷油防粘處理。需要註意的是，餃子面團上刷的油或噴的油越多，口感就會越香脆，反之亦然。