涼拌洋蔥銀耳怎麽做
材料
洋蔥1、青椒、紅椒、木耳、香油、米醋、醬油、雞精、糖、鹽。
工作方法
1.洋蔥洗凈切絲，青椒和紅辣椒洗凈切絲。
2.將鍋裏的水燒開，焯壹下木耳。
3.將洋蔥焯壹下，冷卻後備用。
4.將所有材料放入碗中，加入少許鹽和糖腌制片刻。
5.加入兩勺辣椒醬油、兩勺米醋、適量香油和少許雞精，將所有配料混合均勻，或放入冰箱冷藏壹段時間再食用。
材料
黑木耳25克，泡椒(菜市場有賣，五毛錢夠)，小米椒3個，洋蔥半個，辣椒少許，白醋，泡椒水，雞精，糖，香菜2根。
工作方法
1.將黑木耳用冷水浸泡，洗凈，煮3分鐘，撈出放入鍋中。
2.洋蔥洗凈切絲，小米椒切絲，野辣椒切絲，放在木耳上。然後依次放入辣椒、泡菜水、白醋、雞精和少許糖。
3、浸泡1小時食用，食用時加香菜。