六大營養素是什麽？
人體需要的六種營養素是:糖、脂肪、蛋白質、水、無機鹽和維生素。其中，糖、蛋白質和脂肪是供給人體能量的物質。六大營養素主要來自八大類食物:谷類、蛋類、奶類、根莖類、肉類、魚蝦貝類、豆類和幹果類、蔬菜和瓜類。
瘦肉中蛋白質含量最豐富。壹般攝入量為每天每公斤體重1.5 ~ 2g，但兒童參加體育鍛煉時，對蛋白質的需求量增加，壹般要求蛋白質的攝入量達到每天每公斤體重2 ~ 3g。
因為肌肉纖維的增粗，肌肉力量的增加，必須依靠肌肉中蛋白質含量的增加，用動物蛋白比較好。但需要註意的是，肌肉大小和力量的增長主要來自於練習，而不是來自於吃。
擴展數據:
脂肪主要有四個作用:維持正常體重、保護內臟器官和關節、滋潤皮膚和提供能量。人體每日平均脂肪需要量占食物總熱量的15% ~ 30%。
壹般正常人每天攝入25克左右的油脂即可滿足生理需要，長期參加活動時可增加到每天30 ~ 36克。但需要註意的是，如果活動量不足，多余的熱量就會轉化為體脂，讓孩子變胖，而不是長出強壯的肌肉。
人民網-孩子運動後如何增加營？及時補充六種營養素