海參怎麽吃海參怎麽吃
1.泡好的海參需要提前壹個晚上從凍層中取出，放入冰箱的保鮮層，自然解凍。
2、鍋中加水燒開，將海參放入鍋中，焯水1分鐘，然後撈出控水。
3、將海參切成兩半，這樣方便品嘗。
4.鍋裏燒熱油，放入蔥段，小火煎至蔥段變成褐色，備用。
5.洋蔥端上來後，在鍋內剩余的洋蔥油中加入適量的生抽和蠔油，再加入適量的水和鹽，燒至冒泡。
6.將海參放入鍋中，中火煮2分鐘，然後撈出放入盤中。
7.在剩下的湯裏加入適量水澱粉勾芡，用勺子或鏟子煨，不斷攪拌，防止汁液粘鍋。將調味汁煮至冒泡。
8.將洋蔥和海參段放入盤中後，倒入醬汁。