蛋糕胚的配方
準備材料:面粉、雞蛋、牛奶、鹽、糖、油。
註意:在這個過程中不要接觸壹滴水。使用前要擦幹所有的餐具。
1.按量打雞蛋。我這裏用了4個雞蛋，蛋清是分開的。
2.三筷子準備打蛋清，打兩下就好。
3.為了突出甜味，放了壹點鹽。
再加入壹勺糖
5.繼續戰鬥，繼續戰鬥，繼續戰鬥
6.稍微稠壹點的時候加壹勺糖繼續打。
7.大概15分鐘後會變成奶油狀，筷子不會掉下來(這個過程比較關鍵，15分鐘連續打，不是鬧著玩的，很痛苦)
8.在蛋黃裏放兩勺糖和三勺面粉。
9.加入6勺牛奶，攪拌均勻。
10.倒入壹半的奶油蛋白(註意:上下攪拌，不要打圈)。
11.攪拌均勻，然後倒入另壹半奶油蛋清，上下攪拌。
12.按電飯煲的煮飯鍵預熱1分鐘，然後拿出來，只要鍋稍微熱壹點。
13.再倒壹點油，在鍋裏抹勻，防止粘鍋。
14.倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下把氣泡抖出來。
15.按下烹飪鍵，2分鐘左右會自動跳轉到保溫檔。此時用毛巾蓋住通風口，悶20分鐘。
16.然後按烹飪鍵，20分鐘後就可以了。
17.這時候就可以開蓋了(鍋裏上了油，壹倒就出來了，餅底比較黑)
松軟可口的蛋糕，大功告成！掌聲響起。