醋和菠蘿可以壹起吃嗎?
原因:
醋因醋酸濃度高,酸味強烈,腐蝕性強。如果食用,會造成口腔和食道灼傷。而且對人體有害,最好不要吃。
醋:
合成醋,俗稱醋精,主要成分是醋酸,用食用冰醋酸稀釋而成。醋因為醋酸濃度高,酸味很重,所以用的時候要稀釋。壹般來說,醋酸的含量不能超過3 -4%。
菠蘿:俗稱鳳梨,是著名的熱帶水果之壹。果實品質好,營養豐富,含有大量果糖、葡萄糖、維生素B、C、磷、檸檬酸、蛋白酶等。
功效:
壹、醋精
用於殺菌消毒。
醋可以治手足癬。
用榨汁機把胡蘿蔔和西紅柿炒熟,加入用溫水稀釋的醋,塗在臉上,半小時後用牛奶洗臉,可以祛斑美白。
第二,菠蘿
菠蘿性平,味甘,微酸,微澀,性微寒。具有清暑解渴、消食止瀉、健脾和胃、強身健體、益氣補血、消食祛濕、美容瘦身的功效。
菠蘿中含有壹種叫“菠蘿蛋白酶”的物質,能分解蛋白質,幫助消化,溶解堵塞在組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善局部血液循環,稀釋血脂,消除炎癥和水腫,促進血液循環。
菠蘿蛋白酶能有效分解食物中的蛋白質,增加胃腸蠕動。這種酶可以分解胃中的蛋白質,補充人體消化酶的不足,恢復消化不良患者的正常消化功能。
菠蘿中所含的糖和酶有壹定的利尿作用,對腎炎和高血壓有益,對支氣管炎也有輔助作用。因為纖維素的作用,對便秘的治療也有壹定的效果。
菠蘿汁有降溫作用,能有效預防支氣管炎,但最好不要發燒吃。
菠蘿皮富含菠蘿蛋白酶,具有豐富的藥用價值。根據國外專家20多年的實驗,長期食用菠蘿皮,心腦血管疾病和糖尿病的發病率明顯降低,並有壹定的抗癌作用。
禁忌:
醋有很強的腐蝕性,所以使用時要小心。
因為菠蘿含有刺激糖苷和菠蘿蛋白酶,會分解體內的蛋白質,而且會刺激人口腔黏膜和嘴唇的年輕表皮。如果吃之前不把菠蘿泡在鹽水裏,會有麻痹和刺痛的感覺。
菠蘿和雞蛋不能壹起吃。雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合,會容易使蛋白質凝固,影響消化。
用蜂蜜熬菠蘿可以治支氣管炎。但身體不適或有腹瀉癥狀的人,建議不要這樣吃。