做蛋撻需要什麽食材
食材
蛋撻皮 8個
蛋黃 2個
牛奶 50g
淡奶油 100g
白糖 15g
煉乳 5g
方法/步驟
1
1、準備食材
提前準備所需要的食材，蛋撻皮、蛋黃、牛奶、淡奶油、白糖、煉乳，都要準備好了。
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2
2、蛋黃打散
將雞蛋打入碗中，取出蛋黃放入另壹個碗中，將蛋黃打散了。
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3
3、攪拌
將牛奶、淡奶油、白糖、煉乳倒入蛋黃裏面，攪拌均勻，直到白糖完全融化了。
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4
4、擺放蛋撻皮
蛋撻皮是提前買好的，將蛋撻皮擺放在烤盤上，擺放整齊了。
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5
5、倒入蛋液
將攪拌好的蛋液依次倒入蛋撻皮裏面，不要倒的太滿了，大概8分滿就可以了。
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6
6、預熱
烤箱提前預熱，溫度為上下火220度，將蛋撻放入中層烤制15–20分鐘。
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7
7、完成
烤制的時候要觀察烤箱裏面蛋撻的顏色，烤制出焦糖色就可以了。