海參的保鮮方法有哪些？

冰箱裏保鮮活海參不要打開。放入高壓鍋中，在海水中煮10-12分鐘。用冷水迅速冷卻，放入純凈水或礦泉水中。放在冰箱保鮮盒裏可以保存15天左右。註意，最好每天換水。如果運到外面，可以把活海參放在保溫箱裏，加冰保存24小時左右。

如果都活著，先留著。妳可以把它們放在裝有自來水和鹽的塑料桶裏短期保存。適宜水溫為0℃ ~ 28℃，鹽度為28 ‰ ~ 31 ‰。這樣，海參就會保存很久。吃不完也不用擔心壞了。趕緊拯救妳的海參吧。