麥青汁怎麽做

麥青汁作法：

材料準備：小麥草、破壁機、熱水等。

1、將小麥草離土約1厘米以上部分采收下來。

2、用清水洗凈，然後把水瀝幹。將已洗好的小麥草用布包起來放在砧板上或木板上。

3、將麥草放入破壁機，倒入熱水。啟動機器就可以得到麥青汁。

麥青汁其他做法：

材料準備：小麥草、剪刀、菜刀、布、木板、絞肉機、蒜搗子、小麥草專用榨汁機。

1、將小麥草離土約1厘米以上部分采收下來，用清水洗凈，然後把水瀝幹。

2、將已洗好的小麥草用布包起來放在砧板上或木板上，用菜刀背敲打之後，擰出汁來。如此反復敲打及擰汁3次後把包布打開，倒少許溫開水使小麥草渣濕潤後再包起來敲打擰汁。再壹次打開包布加少量冷開水敲打擰汁後即可飲用。

3、小麥草壓汁可用絞肉機、蒜搗子等。另外將洗凈的小麥草直接放入口中咀嚼，吞下草汁，吐出草渣，更是簡便方法。

4、而最好的方式是將壹小把小麥草，推擠入專門小麥草汁的機器，這種不銹小麥草榨汁機，只要手壹搖動把手，汁液與渣分別由兩旁出口流出，不但不會破壞其營養成分，而且可以爭取有效時間。