請問上海菜飯怎麽做？
材料
上海綠樹2棵，鮮肉1小塊，鮮香菇2個，山藥半根，福建老酒1小勺，極鮮醬油1小勺/，玉米油適量，大米1杯。
工作方法
1，上海綠凈，切工精細；
2.將山藥去皮，切成圓形片；香菇洗凈後切片；
3.在鮮肉片中加入1茶匙老酒和適量醬油，腌制2小時；
4、大米淘洗幹凈，用適量的水浸泡；
5.熱鍋放適量油，倒入腌制好的鮮肉片翻炒，即可上桌；
6.香菇山藥炒上海青；
7.將所有材料倒入飯鍋，加入1湯匙生抽拌勻。插電45分鐘。
8、壹碗米飯，可以倒點辣醬油，味道真的很正宗。