烤箱版板栗餅怎麽做

用料

板栗

豬油適量，不要罵我，我也不喜歡適量這個詞，但是啥叫適量，步驟裏詳談

白糖依個人口味

面粉隨便啦，多了可以做蔥油餅，燒少了就把板栗餡直接吃掉

烤箱版板栗餅的做法

對不起啊，沒想著上傳菜譜，晚上睡不著，寫著玩。

如果有興趣，可以留言。

廢話少說，第壹步，做餡。原料：板栗，豬油，白糖。

第二步：板栗蓉怎麽做。板栗剝好(下廚房很多方法可以借鑒)；剝好的板栗切片，上鍋蒸，用筷子戳壹下軟了就行；晾涼，放在保鮮袋裏，用搟面杖搟。

第三步，加白糖和豬油。我為啥說豬油要適量，就是因為個人口味不通，我放的少，餅就偏幹，口感就會不好，但是照顧高血壓的老人，沒辦法。

和人覺得，三個原料混在壹起，能油光光的成團後，再家點豬油，會更軟糯壹些。

至於白糖，如果有小朋友，還是要多放壹些，因為板栗，豬油，再加後邊的面皮，中和後就不甜了。

第四步，做餅，這個步驟大家可以參考下其它板栗餅的做法，因為我也是跟別人學的，哈哈。

第五步，餅上刷雞蛋，撒芝麻。吸油紙上刷I黃油。烤箱預熱。

第六步，放烤箱,200 度，15分鐘。