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求好吃的炒面做法

好吃的炒面做法:

食材準備:手搟面、瘦肉、洋蔥、老姜、大蒜、大蔥、洋蔥、小蔥、香菜、幹辣椒、鹽、生抽、老抽、蠔油、雞精。

做法:

1、瘦肉洗凈切片,加鹽、澱粉、生抽、老抽、料酒抓勻腌制10分鐘。

2、調料準備:老姜切絲、大蒜切片、大蔥切片、洋蔥切絲、小蔥切段、香菜切段、幹辣椒切段、鹽、生抽、老抽、蠔油、雞精。

3、水開加入手搟面,煮熟撈出瀝水備用。

4、油燒熱加入肉片,炒變色後加姜、蒜、大蔥、幹辣椒、洋蔥,炒香後加入面條,調味加鹽、生抽、老抽、蠔油、雞精,翻炒入味後關火加香菜、小蔥炒勻即可。