如何在廣西做出正宗的糯米飯
主料糯米1250g楓葉200g紅藍草100g黃花100g紅米50g輔料清水。
步驟
廣西五色糯米11的步驟。除去楓葉上的硬枝。(楓葉是黑色的)
廣西五色糯米22的做法步驟。用清水洗凈楓葉。
廣西五色糯米33的步驟。用刀把葉子剁碎，然後用搟面杖把它們搗成泡沫。
廣西五色糯米的步驟44。在水裏泡兩天。最好放鐵刀壹起泡，這樣泡出來的米顏色就深很多。用無油鐵鍋把葉子和水倒入鍋裏，用手在鍋裏搓葉子。然後燒熱鍋，把葉子和汁液倒入鍋裏煮到水開。
步驟55。然後把楓葉過濾幹凈。將洗凈的糯米倒入楓葉汁中浸泡2小時。
廣西五色糯米66的步驟。將黃米葉洗凈，放入水中煮5分鐘。(黃花黃葉的黃米)
廣西五色糯米77的步驟。把花過濾幹凈。
廣西五色糯米88的步驟。留下黃色的汁液。
廣西五色糯米99的做法步驟。將洗凈的糯米倒入黃米花的汁液中，浸泡2小時。
廣西五色糯米的步驟是1010。紅米用料理機磨成粉。
廣西五色糯米的步驟是1111。用少許水拌入糯米中2小時。
廣西五色糯米1212的步驟。彩色紅黃糯米。
廣西五色糯米1313的步驟。洗紅藍草。(紫色)
廣西五色糯米1414的步驟。把葉子泡在溫水裏，在水裏搓成顏色。
廣西五色糯米的步驟是1515。過濾樹葉。
廣西五色糯米的步驟1616。控制各種顏色糯米的水分含量。(白色不著色)
廣西五色糯米1717的步驟。將調好水分的糯米放入鋪有抽屜布的蒸籠中。
廣西五色糯米1818的步驟。蓋上鍋蓋，蒸25分鐘。(SAIC後蒸20分鐘)
廣西五色糯米1919的步驟。蒸出來的五色糯米鮮香，可以趁熱吃。