紅薯儲存怎麽挖地窖？

甘薯貯藏保鮮的秘技

1.地窖應設在地勢較高，以紅壤土為主的地方。地窖深度約3米，兩個紅薯儲存洞高度不小於1.8米，長寬不小於2.5米。這個地窖能儲存大約4000公斤新鮮紅薯。

2.紅薯入窖前，要把老窖洞重新挖壹遍，以新土為準，把老土運出窖外。如果地窖幹燥，可以倒幾桶水保持地窖濕潤。紅薯儲藏前，應在地窖中均勻噴灑1500倍的50%多菌靈可濕性粉劑或800倍的50%硫磺懸浮劑，以達到殺菌消毒的目的。

3.盡量選擇無病菌感染、無病蟲害的紅薯，運入地窖時要輕拿輕放，註意不要損傷紅薯皮。每150kg紅薯，均勻噴灑“紅薯保鮮劑”稀釋液。4.紅薯要按大小堆放，方便倒坑。紅薯的堆放高度要離天花板60 cm左右，以利於紅薯的呼吸和散熱。用上述方法貯藏的甘薯可保鮮8個月以上，甘薯完好率可達96%。