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昂刺魚豆腐湯的做法步驟圖,怎麽做好吃

用料

魚 2條

豆腐 1塊

蔥 2根

姜 6片

鹽 5克

香菜 少許

昂刺魚豆腐湯的做法

1 兩條昂刺魚洗凈,去腮和內臟。

2 炒鍋放少許油加熱後,放入姜片和蔥段爆香,放入昂刺魚煸壹下,倒入少量水加熱,撇去浮沫。

3 將魚倒入裝有開水的砂鍋,大火燒開後轉小火,慢燉30分鐘。

嫩豆腐切小塊,最後10分鐘加入砂鍋。其實這個湯,用老豆腐最搭配。?

放入香菜和小蔥,少許鹽,準備出鍋。