玉米餃子餡中,玉米粒要先煮熟嗎？
不需要，玉米餃子具體做法如下：
主料：餃子皮600g、五花肉500g
輔料：胡蘿蔔1根、雞蛋1個、生抽適量、老抽適量、胡椒粉適量、雞精適量、鹽適量姜、適量料酒適量
步驟：
1、豬肉打碎備好。
2、胡蘿蔔切碎。
3、玉米洗凈。
4、豬肉裏面加入料酒，姜沫。生抽，老抽，鹽。雞蛋，胡椒粉，雞精。
5、再加入玉米和胡蘿蔔壹起打至上勁，朝著壹個方向打。打成餡兒。
6、取壹塊皮子。包上餡。
7、對折成月亮。粘穩之後用小刀劃出邊角的形狀。
8、全部包好。
9、坐鍋燒熱放蒸格隔水燒開蒸15分鐘即可。
10、成品。