腌蘿蔔幹跟什麽炒好吃？

清炒蘿蔔幹

1、將蘿蔔幹洗凈然後放進清水裏浸泡壹會，把它所含的鹽分浸淡，然後撈起瀝幹水分；

2、起油鍋，把油燒到八分熱的時候把蘿蔔幹倒進鍋裏煸炒，蘿蔔幹比較吸油，這個時候可以適當地多加點油，炒出的蘿蔔幹就不會很幹；

3、炒到蘿蔔幹泛起了金黃色的時候，加入白糖、五香粉和剁碎的辣椒，壹起炒出味就可以了。

蘿蔔幹炒雞蛋

1、把雞蛋打進碗裏，然後用打蛋器或者是筷子將蛋液蛋散；

2、將蘿蔔幹洗凈然後放進清水裏浸泡壹會，把它所含的鹽分浸淡，然後撈起瀝幹水分，再把蘿蔔幹切丁，倒入雞蛋液裏壹起攪拌均勻；

3、起油鍋，將混有蘿蔔幹的雞蛋液倒進鍋裏，用鏟將雞蛋液慢慢向周圍鋪開，等到蛋液成形之後然後翻倒另外壹面，壹起將食材炒熟就可以了。

蘿蔔幹炒毛豆

1、將蘿蔔幹洗幹凈，放進清水裏面浸泡十分鐘，把鹹味泡淡壹些，然後撈起來瀝幹水分，把它切成蘿蔔丁；

2、起油鍋，把蘿蔔幹倒進鍋裏煸炒，加入適量的白糖、生抽，將蘿蔔幹炒到泛著金黃色，然後裝盤；

3、往鍋裏倒入食油，燒熱後倒進毛豆，炒到毛豆斷生後，再把蘿蔔幹倒進鍋裏壹起翻炒。