如何制作三色肉丸...該過程...就是三色的甜日本丸子，如圖。
食材:嫩豆腐120g；；白玉粉150g；；糖3茶匙；少量抹茶粉；粉色食用色素小。
日式三色丸子怎麽做？
1.將嫩豆腐、白玉粉、糖混合，加少許水揉成面團(註意不要加太多水，否則丸子會粘粘的不成形)。
2.把面團分成三等份。
3.用壹份面團，加入少量的抹茶粉，然後揉至整個面團變綠(抹茶控可以根據自己的喜好多加些抹茶粉)。
4.再取壹個面團，加入少量粉色食用色素，用同樣的方法把顏色揉均勻。
4.將三個不同顏色的飯團分成幾等份，揉成小球。
5.燒開熱水，加入肉丸煮至浮起來，再煮2分鐘，放入冷水中。
6.用長竹簽把綠色、白色和粉色的球依次串起來。
7、吃的時候可以搭配壹些豆沙，甜的和豆腐味的丸子！