雞蛋白菜餡餃子的做法
雞蛋白菜餡餃子的做法如下:
主料:面粉適量,水適量,白菜適量,雞蛋3個。
輔料:粉條適量,生抽適量,蠔油適量,花椒粉適量,香油適量,蔥花適量,色拉油適量,鹽適量,雞精適量。
步驟:
1、備好食材,白菜洗凈切碎加少許鹽殺去水分,雞蛋打散加蔥花,粉條用水泡上。
2、油熱下入雞蛋液邊煎邊攪碎。
3、粉條用水煮壹下切碎,放生抽、蠔油再煮下進味。
4、粉條、白菜攥去水分放入,蔥花、雞蛋碎放入大碗中。
5、加花椒粉、鹽、雞精、生抽、香油、蠔油、色拉油拌勻。
6、攪拌均勻後餡就和好了。