黃燦·秋瑾是如何烹飪的？
1，鵪鶉蛋熟了。
2.將小蔥切段，放入肉碗裏，加入半個蛋液，與材料A攪拌均勻，同方向再攪拌幾分鐘，將肉餡混合至粘稠，用力攪拌。
3、鵪鶉蛋去殼裹壹層粉。
4.將拌好的肉餡在手掌中壓成圓餅狀，將鵪鶉蛋包成球狀，用左右手各拋幾下，試圖將肉餡中的空氣排出。
5.把肉丸裹上壹層粉。
6、裹上壹層蛋液。
7.最後裹壹層面包屑。
8.按照以上五個步驟處理好所有鵪鶉蛋，整齊的排列在盤子裏。
9.取壹小鍋，倒入植物油，加熱至五六成，放入肉丸，中小火慢煎至表面呈金黃色，撈出瀝幹油。