慶祝生日(十二月的生日通常非常熱鬧)
在傳統觀念中，臘月的生日雖然“小”，但其實還是挺有福氣的。因為臘月臨近過年，加上過生日，通常會有雙喜臨門的氣氛，而且這個時間被認為是膠東農村的農閑季節，所以慶祝活動也比較隆重。下面壹組圖片，帶妳去看壹場臘月的萊陽鄉村壽宴，感受膠東原生態的農民生活。照片拍攝於萊陽北鄉譚各莊鎮。
既然是生日，那就從蛋糕開始吧。過去在膠東農村，人們過生日吃壹碗長壽面。不過現在交通發達，大部分鄉鎮都有做蛋糕的地方。即使沒有地方，在城市工作的年輕壹代壹般也會買壹個帶回家。圖中的蛋糕是壽星的晚輩，從城裏帶來的。
蛋糕是西式糕點，膠東傳統面塑是壽桃。有專門做花糕的手藝人，不去城裏買，不去集市，不去十裏八村。
接下來，我們來看看食物。先說涼菜吧。這道菜是冬天膠東很常見的壹道菜。
這是烤肉，但實際上配黃瓜更好。
按照萊陽習俗，熱菜中，開頭自然少不了壹只雞，寓意吉祥。
如果過年酒席上壹般都有筍，但壽宴畢竟是家宴，可以簡化。先從雞肉開始。這道菜是排骨。
這道菜是北京醬肉絲。
這道菜是雞蛋銀魚。
萊陽北巷雖然不臨海，但是現在買東西方便，農家樂生日會海鮮也多。這是油燜蝦。
這是壹盤炸蛤蜊。
這是辣炒的。
雞起，魚掃尾。淡水魚在萊陽北鄉比較受歡迎。在這個鄉村生日聚會上，有壹條鯉魚。
當然，上菜順序只是理論上的。真正吃飯的時候，我們都是在吃飯前壹起定好的。這次壽星剛好70歲，晚輩們都帶著孩子來結婚慶祝。加在壹起有十幾個洞，所以準備的飯菜比較多。加起來有16盤，上面只介紹了壹部分，壹些常見的蔬菜就不壹壹介紹了。
至於主食，自然是長壽面。在膠東，壹般都是用蕓豆面或者大白菜面，但是這次生日會只專門給壽星做了壹碗，所以沒有特意做鹵水，換成了肉和蔥花。當然，不管是哪種鹵，都是指長而遠。