裙帶菜嘌呤含量

裙帶菜嘌呤含量？

裙帶菜是屬於低嘌呤飲食，裙帶菜中含有的嘌呤成分並不高，對於痛風性關節炎的患者或者是高尿酸血癥的患者，是可以吃裙帶菜的。

對於高尿酸血癥和痛風性關節的患者可以多吃蔬菜，因為蔬菜中壹般含有的嘌呤成分都非常少，都是屬於低嘌呤飲食

海產品的範圍非常廣泛，且種類繁多，並非僅包括魚蝦螃蟹等常見海味。因此也不是所有的海產品均屬於高嘌呤食物，某些海產品中嘌呤含量甚至低於蔬菜。

『海產品』指海洋中可供食用或使用的產品，其範圍廣泛，既包括魚類、貝類、蝦類、螃蟹等海生動物，也包括紫菜、海帶、海白菜、裙帶菜等海藻類植物。

海產品營養價值豐富，富含優質蛋白質、人體必需氨基酸、礦物質、膳食纖維以及EPA與DHA等不飽和脂肪酸。食用海產品可以提高機體免疫功能，軟化血管，預防血栓形成，並且還具有抗腫瘤、抗氧化的作用。海產品中的嘌呤含量如何？

海產品中既有高嘌呤食物，也有低嘌呤食物。

如果以每100克某種食物中嘌呤含量大於150mg作為高嘌呤食物的標準，海產品中的沙丁魚類、三文魚、貝殼類（幹貝、蛤蜊、牡蠣等）屬於高嘌呤食物，痛風患者應該避免進食。

鯧魚、鱸魚、比目魚等屬中等嘌呤食物，痛風患者在病情穩定的情況下可以少量食用。

但海參、海蜇等海產品每100g中嘌呤含量還不到10mg，比某些蔬菜都要低，痛風患者是可以食用的。