扇貝肉怎麽做湯

材料

"雞 半只","扇貝 15顆","水 適量","姜片 6片","鹽 適量"

做法

1、雞肉請市場攤商幫忙切塊，川燙備用。幹幹貝洗凈以壹碗水泡半小時以上備用

2、湯鍋中放入姜片、雞肉、幹幹貝，幹幹貝可以用手稍微捏松，再放入泡幹貝的水，再加入適量略淹過食材

3、加蓋以中大火煮滾後轉小火燉煮50分鐘，加鹽後以大火滾3分鐘後即可

做法二，扇貝高湯

材料

扇貝50公克，蔥段40公克，姜片20公克，水3000㏄，米酒200㏄

做法

1.幹貝拍碎，放入油鍋中炸至幹貝碎呈紅褐色，撈出瀝油；蔥段、姜片以鹵包袋裝好，備用。

2.取壹鍋，倒入水放入幹貝及作法1的蔥姜鹵包袋煮至沸騰。

3.轉小火繼續煮約40分鐘，取出蔥姜鹵包袋即可。

做法三，蘑菇扇貝湯

材料

蘑菇25g，小白菜50g，碎幹貝10g，高湯2碗，鹽少許

做法

1.蘑菇洗凈、切片備用；小白菜洗凈，切成4公分段備用。

2.將碎幹貝泡水約3小時，撈起瀝幹水分備用。

3.將高湯倒入鍋中，加入蘑菇、小白菜及碎幹貝，開火煮滾，接著加入少許鹽調味即可。

做法四，竹笙扇貝雞湯

材料

雞腿 2只,竹笙 適量,幹幹貝 適量,冬菇 適量,金華火腿 適量,鹽 適量

做法

竹笙、冬菇、幹幹貝，泡入凈水發好備用。

將雞腿肉川燙約六到七分熟後，撈起沖凈水略洗，如果不要吃太油可以去皮。

將發好的竹笙切小段，冬菇切小塊，幹貝捏碎塊。

火腿切成壹公分見方的小丁。(此火腿是中式火腿喔~不是外國的洋火腿)

將火腿丁鋪在鍋底，擺上川燙好洗凈的雞腿肉，然後將竹笙、幹貝，冬菇亂撒在鍋內....XD倒入凈水約九分滿，開大火水滾後，轉小火慢燉，約二到三小時即可。因為火腿已經有鹹度了，如果吃重鹹的人自己再加些鹽巴吧!

上篇: 陰莖勃起功能障礙有哪些癥狀？ 下篇: 怎麽炒豬心？