怎麽炒豬心？

豬心是壹種營養豐富的食品。它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C和煙酸，對加強心肌營養、增強心肌收縮力有很大作用。自古以來就有以心補心的說法，豬心可以補心，治療心慌、心跳、心悸。豬心對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大作用。同時它的安神、寧心、養心、補血的功效也非常突出，對驚悸、失眠有很好的食療作用。豬心的吃法有很多種，比如燉湯、炒菜、涼拌。。。。今天，我用豬心和青椒炒了壹個更快的炒菜。很簡單的方法，和米飯搭配的很好。味道也不錯。

工藝:油炸

味道:鹹香可口

時間:

熱度:較低的熱度

成分:

烹飪步驟:

1.豬心洗凈，煮熟，兩三分鐘後取出。

2.將豬心用水沖洗幹凈，切塊，加入生姜、適量米酒、生抽、蠔油腌制。

3.青椒洗凈，切段備用，順便切點蒜。

炒大蒜

5.將大蒜倒入腌制好的豬心中翻炒。

6.翻炒兩三分鐘，然後倒入青椒繼續翻炒。

7.翻炒至豬心完全熟透，加入適量鹽，翻炒均勻即可食用。