寶寶愛吃的炒飯怎麽做？
1.將火腿切成小顆粒；
2.黃瓜洗凈，剖開去瓤去籽，切成豆丁；
3.洋蔥洗凈，切成蔥花；
4.雞蛋打入碗中，用少許鹽拌勻；
5.豌豆洗凈焯壹下備用；
6.鍋中倒入花生油，加熱至六七成熱，放入蔥花鍋中，出香味後倒入蛋液，炸碎；
7.倒入火腿丁、黃瓜丁、豌豆翻炒2分鐘左右；
8.加入大米、剩余精鹽、味精，中火翻炒；
9.待米粒松散，香味溢出後，即可食用。
火腿雞蛋炒飯
(適合喜歡辣或者口味重的人。)
準備工作:將堅硬結塊的大米放入微波爐中，或在水上蒸以打破結塊。
1.將火腿(或香腸)切成塊、片或顆粒。
2.在雞蛋中加入胡椒粉，然後打散。將火腿切片放入雞蛋中，再次攪拌。
3.把洋蔥切成小方塊。
4.開火，鍋裏加少量油(推薦植物油，很健康)。
5.等油完全熱了(鍋冒煙的時候)加入蔥花，用鏟子翻面。(小心油~)
6.當蔥花微黃時，加入雞蛋和火腿，攪拌均勻。顏色相當好——紅色、綠色和黃色。看起來不錯。
7.當鍋裏的雞蛋八成成型時(也就是邊和底都成型了，但上面還有點薄)，加入白米飯，用力翻炒，與雞蛋充分混合。
8.加入適量的鹽繼續炒。
9.當米飯完全變軟後，把火關小，慢慢翻面。
10.加壹點醬油(小心壹點，有點，太鹹了~)繼續翻炒。
11.香味飄出時，關火，加入雞精和少許胡椒粉，翻炒均勻，即可食用。
註意:炒菜時請時刻註意米飯的特性。壹般來說，大米成熟後，會由純白變得更加透明。
如果是自己做的，可以時不時的拿起來嘗嘗。多練習，多留香。
什錦蛋炒飯
工作方法
1.將雞蛋打入碗中，加入少許鹽，制成蛋液；
2.將生菜、火腿腸、鮮蘑菇、洋蔥和大蒜切丁；將蔥切成細粉。
3.鍋裏放花生油，燒熱，倒入蛋液炒至熟，搗碎取出；
4.炒鍋加入少許花生油，爆香香菇丁和蒜末，再炒生菜和洋蔥，加入米飯和煎蛋，炒火腿腸，最後加入蔥花、鹽和雞精。