韭菜丸子怎麽做又脆又脆？
做韭菜丸子的時候，放壹勺“它”，不加壹滴水。它是綠色不變的，脆軟的！
現在是三月，有壹種美食不得不說，那就是韭菜，是三月最好吃的食物。這個時候韭菜最好吃。人們喜歡吃韭菜，韭菜好吃又有營養。韭菜也可以用各種食材炒。今天，邊肖將與您分享壹個韭菜食譜，但邊香曉將與您分享的不是油炸，而是油炸。不知道大家有沒有吃過炒菜丸子和炒韭菜丸子。它們很好吃，很好吃，很脆。這叫香水。今天給大家分享壹下韭菜丸子的正確做法。不加壹滴水，它們香脆可口，綠色不變色，不燒糊。
韭菜丸子的制作方法很簡單。首先，我們要把韭菜洗幹凈，切成片。我們都知道做飯會變色，會讓我們食欲不振。我們做韭菜丸子的時候，放壹勺“它”，不加壹滴水。是綠色的，不變色，又脆又軟！就是放壹勺植物油炒壹下。它會是綠色的，不會變色。吃起來又香又脆！
攪拌後，加入壹個雞蛋、鹽和十三種香料，攪拌均勻。加入4-5勺面粉，用手抓勻。在這個過程中，我們不需要加壹滴水，因為我們已經提前把鹽放出來了，所以韭菜裏的水就夠了，但是如果再加水就壞了。
待熱鍋油溫升高後，轉小火用手將韭菜搓成丸子，然後放入油鍋中炸4分鐘。來回翻炒，兩面煎均勻。炒好後可以放在樹籬上控制水分。
最後我們會做壹個蘸醬，可以做也可以不做。喜歡結巴的人什麽都不會。蒜末、泰椒、鹽、醋、香油混合少許燒烤食材，吃的時候多蘸壹點。
喜歡的朋友可以試試。記得放壹勺，不要壹滴水。這樣做出來的韭菜丸子，綠色不變色，酥脆軟糯！